Courgette Soup Recipe

Jutro mam gości i chciałam miedzy innymi na początek podać jakoś sezonową zupę. 

Cukinie wydały mi się idealne, tym bardziej, że mam sporo zapasów tego warzywka, 

a i, że zupkę robi się góra 15 minut . 

Dziś zrobiłam próbę generalną, wy też tak macie, 

że musicie wcześniej wypróbować przepis zanim podacie potrawę gościom. 

W każdym razie zupkę zrobiłam , dla mnie jest pyszna, więc chcę podzielić się z wami przepisem.

Na 4 porcje, potrzebne będą:

 4-5 cukinie,

2 małe cebule,

2 ząbki czosnku .

1 łyżka oliwy z oliwek, sól i pieprz .

Cukinie i cebule pokroić na średnie kawałki , gotować na parze przez około 10-12 minut. 

Następnie zmiksować w blenderze wszystkie składniki i gotowe . 

Podawać z grzankami. Ja lubię z razowym, ryżowym chlebem z dodatkiem dyni (np. firmy Biona) 

i delikatnie posypaną nasionami konopi. 

Szybko , smacznie i zdrowo :) 

Polecam ! 

Teraz pozostało mi dokończyć sprzątanie chaty, bo jutro będę zajmować się tylko kuchnią

 i oczywiście sobą , a później miłymi gośćmi . 

Miłego weekendu 

Cat-arzyna